czwartek, 4 maja 2017

Spaghetti z serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką

Przepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych (KuchniaWeDwoje). Już dawno zapisałam go jako ten, który koniecznie muszę wykorzystać. Spaghetti było bardzo ciekawie przyrządzone, a zdjęcia piękne. Potrawa aż mówiła "zrób mnie" albo "zjedz mnie". Nie mogłam się oprzeć. W końcu nastał ten dzień.

Składniki na spaghetti z serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką (3 porcje):


  • makaron spaghetti 250 g
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • mała śmietana 18%
  • szynka szwarcwaldzka 100 g
  • ser pleśniowy np. lazur 100 g
  • starty ser mozzarella 50 g
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • łyżka masła

Na patelni (na maśle) podsmażyć drobno pokrojoną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać lekko podgrzaną w osobnym garnku śmietanę. Szynkę pokroić w paski, a potem jeszcze rozdzielić na połówki (tak, aby kawałki były cieńsze i krótsze). Wrzucić do sosu. Dosypać mozzarellę, pokruszony ser pleśniowy i parmezan. Dokładnie wymieszać. W tym czasie ugotować al dente makaron w osolonej wodzie. Odcedzić i wymieszać na patelni z powstałym sosem. Można zostawić kilka pasków surowej szynki do ozdoby dania (i oczywiście skonsumowania).




Bardzo proste, szybkie, a zarazem wykwintne danie. Przepyszne. Naprawdę warto spróbować!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz