niedziela, 7 maja 2017

Ryż z kurczakiem i brokułami

Kolejne danie zaliczane do szybkich i smacznych. Ja wybrałam dziś brokuły i kukurydzę jako dodatki warzywne, ale możliwości jest bardzo dużo. Wybierzcie zatem to, co lubicie najbardziej.

Składniki na ryż z kurczakiem i brokułami (2 porcje):



  • pojedyncza pierś z kurczaka około 250 g
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • ostra papryka
  • curry
  • torebka ryżu Basmati
  • 1/2 dużego brokuła
  • 3 - 4 łyżki kukurydzy

Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Zamarynować z przyprawami (przyprawy + łyżka lub dwie oliwy z oliwek), Rozdzielić różyczki brokuła. Ugotować ryż w osolonej wodzie. W tym samym czasie podsmażyć kurczaka na patelni na tyle krótko, aby pozostał soczysty. Ugotować brokuły w lekko osolonej wodzie (czas około 5 minut od zagotowania wody). Wrzucić  na rozgrzaną patelnię z kurczakiem ryż i odcedzoną kukurydzę. Dokładnie wymieszać. W razie potrzeby doprawić ponownie. Dodać brokuły i wymieszać.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz