czwartek, 23 lutego 2017

Serek wiejski

Tym razem mała odskocznia. Śniadanie. Zwykle roi się u mnie od wpisów obiadowych tudzież restauracyjnych, a tu nagle proste, zdrowe i smaczne śniadanko.

Składniki na serek wiejski (2 porcje):


  • ser biały chudy ok. 200 g
  • 1/2 pęczka szczypiorku lub zielonej cebulki 
  • 4 duże rzodkiewki
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • odrobina soli
Przełożyć do miseczek ser biały, dodać jogurt naturalny i rozgnieść widelcem. Drobno posiekać szczypiorek i to samo zrobić z rzodkiewką lub zetrzeć ją na tarce o średnich oczkach. Wsypać tak przygotowane składniki do sera z jogurtem. Delikatnie posolić i dokładnie wymieszać.

Mój mąż lubi też wersję na słodko, w której zamiast warzyw i soli do sera z jogurtem dodajemy miód.


Jeśli chcemy uzyskać gęstszy serek to dodajemy więcej sera lub mniej jogurtu i na odwrót.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz