sobota, 18 czerwca 2016

Kotlety mielone

Tradycyjne kotlety mielone w moim domu :) Szybka, mięsna propozycja obiadowa. Pychota.


Składniki na kotlety mielone (około 8 sztuk):


  • mięso mielone wieprzowo - wołowe 500 g 
  • jajko
  • cebula
  • sucha bułka
  • kopiata łyżeczka Vegety
  • łyżeczka pieprzu
  • bułka tarta

Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę i podsmażyć na patelni. Suchą bułkę namoczyć w wodzie lub w mleku. Odcisnąć z nadmiaru cieczy. Dokładnie wymieszać w garnku mięso, cebulę, jajko, odciśniętą bułkę, a następnie przyprawić i ponownie wymieszać. Formować średniej wielkości kulki, które panierując w bułce tartej należy rozpłaszczyć. Smażyć do zarumienienia z jednej i drugiej strony. Smacznego!