niedziela, 28 lutego 2016

Spaghetti Łukasza (ostre!!!)

Danie przyrządzone przez mojego narzeczonego Łukasza. Ostre, ziołowe, mięsne - rewelacja. Nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba! :) <3


Składniki na spaghetti Łukasza (4 porcje):


  • opakowanie makaronu spaghetti
  • czerwona cebula
  • duża biała cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • mięso wieprzowo - wołowe 400 g
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 2 łyżeczki pasty węgierskiej ostrej paprykowej Rolnik (rewelacja! pali..)
  • ser Gouda około 100 g
  • bazylia
  • oregano
  • pieprz
  • sól (około 2 łyżek)
  • świeża bazylia (ilość wedle uznania)

Podsmażyć cebulę czerwoną pokrojoną w piórka i drobno posiekaną cebulę białą oraz tak samo posiekany czosnek. Smażyć mięso cały czas rozdrabniając widelcem. Doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią. Wymieszać przyprawione mięso z podsmażoną cebulą i czosnkiem. Dodać koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, pastę. Pasta jest rewelacyjnie ostra, z kawałkami papryczek. Przy tak małej ilości jak dwie łyżeczki sos był naprawdę ostry, a można dodać jeszcze więcej. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić ponownie jeśli jest taka potrzeba. Na koniec dodać porwanych świeżych listków bazylii i wymieszać. Ugotowany w osolonej wodzie wcześniej makaron zalać sosem, posypać startym serem i świeżymi liśćmi bazylii. Poniżej zdjęcia kolejnych etapów przygotowania makaronu:









Mmmm.....


P.S. Moja miłość <3 Zioła! Tymianek, majeranek, cząber, oregano i duża duża ilość bazylii posadzone!!! <3

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz