niedziela, 25 października 2015

Zapiekanka z dyni

To było eksperymentalne danie, ponieważ byłam sceptycznie nastawiona do składnika jakim jest dynia, ale okazało się, że się myliłam. Danie wyszło interesujące, a przede wszystkim smaczne.


Składniki na zapiekankę z dyni (4 - 5 porcji):



  • dynia 1,6 kg
  • 2 puszki pomidorów krojonych
  • 2 duże cebule
  • 2 łyżki masła
  • szklanka śmietany 18%
  • 500 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 300 g sera żółtego
  • sól
  • pieprz

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Dodać pomidory i dusić dopóki nadmiar wody nie odparuje. Wlać śmietanę i dusić 10 - 15 minut. Mięso podsmażyć na maśle i wymieszać z powstałym sosem. Doprawić solą i pieprzem. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Gotować we wrzącej osolonej wodzie przez dwie minuty. Przełożyć dynię do lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego, przykryć mięsem i zasypać startym serem. Piec 30 minut w temperaturze 170 stopni. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz