środa, 30 września 2015

Kanapki z boczkiem, sosem chilli i warzywami

Przepis na "danie", kiedy w lodówce mamy niewiele. Każdy ma takie dni, kiedy trzeba wyczarować coś z niczego. W następnym poście dodam sos grzybowy... Tak, tak są już grzyby, które kocham!


Składniki na kanapki (lub też bułki) z boczkiem, sosem chili i warzywami (1 porcja):


  • bułka lub 2 kanapki
  • mały pomidor
  • kilka plasterków ogórka
  • 2 plastry boczku
  • mała cebula
  • sól
  • sos chilli (albo gotowy albo zrobiony przez siebie, u mnie była wersja fast czyli sos chilli firmy Develey)

Bułki przekroić na pół. Na rozgrzanej patelni smażyć boczek (bez dodatku oleju czy też masła). Poczekać aż tłuszcz się wytopi, a plastry zarumienią. Odłożyć gotowy boczek na talerz. Na tłuszczu z boczku smażyć drobno pokrojoną cebulkę i 3/4 tak samo pokrojonego, małego pomidora, dosolić. Dodać kilka łyżek sosu w zależności od intensywności jaką chcemy uzyskać (ja dałam 4 łyżki). Smażyć przez dwie minuty. Sos nakładać bezpośrednio na bułkę, na niego boczek, a na koniec pomidory i ogórki pokrojone w plastry. Posmarować całość "resztkami z patelni", tak aby nic na niej nie zostało. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz