czwartek, 20 sierpnia 2015

Penne w sosie pomidorowo - paprykowym

Makaron w wersji bezmięsnej. Mój narzeczony i tata byli naprawdę zaszokowani jak coś bez mięsa może być tak dobre... Zebrałam dużo pochwał za tak nieskomplikowane danie :)


Składniki na penne w sosie pomidorowo - paprykowym (4 porcje):


  • 7 dużych pomidorów
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • cebula
  • łyżeczka chili
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 pęczka szczypiorku

Pokroić cebulę w drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Pokroić w taki sam sposób pomidory i dorzucić do cebuli. Paprykę pokroić w słupki, a potem na trzy części, smażyć na patelni. Dołożyć przecier pomidorowy i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku i dusić aż wszystko zmięknie. Na koniec nałożyć sos na ugotowany makaron i posypać posiekanym szczypiorkiem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz