poniedziałek, 27 lipca 2015

Nadziewane ziemniaczki w mundurkach

Kolejny wyczyn kulinarny narzeczonego :) Dziś zrobiłam sobie wolne.


Składniki na nadziewane ziemniaczki w mundurkach (4 porcje):


  • 1 - 1,5 kg ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypiorek
  • masło
  • ser żółty (1 - 1,5 plasterka na ziemniak)
  • szynka (1 - 1,5 plasterka na ziemniak)
  • ostra papryka
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • bazylia
  • oregano
  • tymianek
  • oliwa z oliwek

Ziemniaki umyć i wyszorować. Pociąć na połówki i wydrążyć, nadając im łódkowaty kształt. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i posolić. Dwa ząbki czosnku przecisnąć przez praskę do osobnej miseczki, dodać przyprawy (ilość dostosować wedle uznania): paprykę, zioła, bazylię, oregano, tymianek. Całość zalać oliwą z oliwek (około 3 łyżek). Dokładnie nasmarować ziemniaki. W razie potrzeby dosolić. Na wierzch dać kawałki masła. Piec w temperaturze 220 stopni przez 45 min do 1 godziny (trzeba sprawdzać!). Przemieszać ziemniaki co 20 minut. Dodać ser i szynkę na 15 minut przed końcem pieczenia. Gotowe ziemniaki udekorować szczypiorkiem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz