poniedziałek, 15 czerwca 2015

Zapiekane świderki z kiełbasą

Po weekendowym grillowaniu została kiełbasa, więc pojawił się pomysł na zapiekane świderki :)


Składniki na zapiekane świderki z kiełbasą (5 porcji):


  • makaron świderki około 300 g
  • 5 kiełbas
  • ser Gouda około 150 g
  • pieczarki 300 g
  • duża cebula
  • mała śmietana 18%
  • dwie łyżki mąki
  • kostka grzybowa
  • łyżka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Cebulę pokroić w kostkę i piórka, a pieczarki w paski. Podsmażyć na maśle. W tym czasie w dwóch szklankach wrzątku rozpuścić kostkę grzybową. W osobnym garnku zagotować osoloną wodę na makaron. Na patelnię wrzucić pokrojoną w paski kiełbasę, podsmażyć kilka minut. Wrzucić składniki z patelni do bulionu. Dodać śmietanę z rozrobioną mąką, a następnie łyżkę posiekanej pietruszki, doprawić. Doprowadzić do zagotowania. Odlać makaron i pozostawić w garnku, zalać sosem i wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać utartym na dużych oczkach serem żółtym. Zapiekać 10 minut w temperaturze 180 stopni.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz