czwartek, 11 czerwca 2015

Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem

Dzisiaj postanowiłam zrobić coś z tego, co miałam pod ręką w lodówce. Nie zawsze trzeba chodzić po sklepie z listą zakupów - wystarczy tylko wykorzystać potencjał tego, co nam pozostało :)


Składniki na penne w sosie śmietanowym z kurczakiem (2 duże porcje):


  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • 2 młode cebulki
  • zielona część obu cebulek
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • łyżka posiekanej pietruszki
  • połowa małej śmietany 18%
  • 1,5 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do kurczaka

Cebulkę pokroić i podsmażyć. Mięso z kurczaka pokroić w średniej wielkości kostkę, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć 4 minuty. Mąkę wymieszać ze śmietaną, wlać na patelnię. Dodać posiekaną pietruszkę oraz połowę ilości posiekanej zielonej części cebulki. Całość dokładnie wymieszać. Pomidorki koktajlowe sparzyć, a następnie przekroić na połówki. Układać je na polanym sosem makaronie. Całość posypać jeszcze pozostałą częścią posiekanej zielonej części cebulki.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz