niedziela, 21 czerwca 2015

Karkówka z grilla

Dziś mięso lubiane szczególnie przez Panów :)


Składniki na karkówkę z grilla (8 porcji):


  • karkówka około 1 kg
  • 3 - 4 łyżki oleju
  • pieprz
  • ostra papryka
  • curry
  • przyprawa do karkówki

Mięso pokroić w średniej wielkości kawałki. Zalać olejem i doprawić wedle uznania. Dokładnie wymieszać. Marynować minimum 3 godziny. Grillować od 5 do 8 minut z każdej strony (im bardziej rozgrzany grill tym krócej). Karkówka ma być soczysta. Należy uważać, aby nie przesmażyć mięsa, by nie okazało się twarde.



2 komentarze: